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红葡萄中的KING,馋到流口水

时间:2019-11-06 02:26来源:ca88官网
在农村,很多人家都很喜欢吃这些野生的菜和果子,都特别的好吃。有些野菜不仅好吃,还是非常有营养的,很多人都很喜欢吃。下面这几种就是农村的野菜,不知道你们有没有吃过呢

在农村,很多人家都很喜欢吃这些野生的菜和果子,都特别的好吃。有些野菜不仅好吃,还是非常有营养的,很多人都很喜欢吃。下面这几种就是农村的野菜,不知道你们有没有吃过呢?

爱喝葡萄酒的人都知道,最常见的葡萄酒品种就是赤霞珠了,而赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

保定历史悠久,文化灿烂,传承下来的美食更是令人回味悠长。这些美食制作精良、用法考究,其制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。快看看你家乡都有哪些?你吃过几种?

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定州新宗熏肉

这是枸杞叶,是农村比较常见的野菜,现在也是在市场上可以见到的蔬菜。它富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。这种枸杞叶吃起来的味道有点甘,它具有养肝明目、软化血管的保健功效。

赤霞珠适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间较晚,也不会存在采摘时雨水过多导致的腐烂问题。反而因为春天发芽较晚,春寒霜冻也很难影响到它的生长,可以说是很耐生长的一种葡萄品种了,因此很受欢迎。

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定州新宗熏肉兴于明末清初,乾隆年间最为兴旺,曾作为州县贡品进献。新宗熏肉集渍、炖、煮、熏等制作工艺为一体,外表呈鲜亮的金黄色,脆软香酥,肥而不腻,气香怡人,余香悠长,具有浓郁的传统风味。

荠菜

赤霞珠在法国主要种植在波尔多地区以及法国西南部。

曲阳黑闺女饺子

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像所有优质红葡萄酒一样,由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚。赤霞珠的香气非常容易辨认,其酒香以黑色水果,植物性香及烘焙香(如烟草,雪茄盒,香草,咖啡和烟熏味等)为主。香气层次感十足,令你的味蕾困惑不已,同样欲罢不能。

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荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris Medic.),十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。

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黑闺女饺子又称“老牌”饺子,是全国闻名的御膳名吃,已有三百余年的历史。它的创始人是明朝崇祯时期的宫廷御膳大师苏乔生先生。该饺子馅采用十几味中草药材配置而成,具有多种功效。黑闺女饺子用料讲究,精心制作,味纯色鲜,面柔馅软,肥而不腻,香而不淡,极其美味。

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高级的赤霞珠酿造的葡萄酒无一例外都经过了橡木桶的陈放,时间长短从数月到两年不等,视酒的风格和酿酒师的喜好而定。

徐水漕河驴肉

荠菜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及矿物质,营养丰富,药用价值极高。荠菜中的谷氨酸是味精的主要成分,因此荠菜气味清香甘甜,能刺激食欲。荠菜中的胡萝卜素和铁的含量较为突出,能防治夜盲症及缺铁性贫血。

在与橡木桶的亲密接触中,橡木自身和烘制后的气息、所含单宁等物质能增进葡萄酒的香气、口感和复杂度,而且橡木的木质紧实不泄漏,同时又含有很多微小的气孔,在储存过程中能透气使葡萄酒缓慢氧化而增进香气的复杂度和改善干涩的口感。

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野艾蒿

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漕河驴肉制作工艺始于宋代,历经元明清,技艺日臻成熟。经过数百年的传承,漕河驴肉形成了独特的制作工艺。一是相驴估重,选料考究;二是加工技艺独特;三是精选调料,神秘配方;四是精心煮制。按以上工艺煮制的驴肉大块成形、色泽温润、香味浓郁、表里如一、酥软适口、别具风味。

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